Opciones para invertir

Pese a los consabidos estragos que el coronavirus causó en los mercados financieros, hubo varias cosechas que aprovecharon la coyuntura para posicionarse en los mercados internacionales. Entre ellas la de la industria mexicana del tequila, el aguacate y las de los frutos rojos o berries.

En efecto, el mercado internacional que gusta de estos productos agroalimentarios lleva por lo menos diez años en expansión. En este lapso se triplicó  la cosecha, al pasar de 12 mil 627 a 40 mil 507 hectáreas, según datos del Servicio de Agroalimentación y Pesquera (SIAP).

Son varios factores los que han incidido en esto. Por mencionar solo tres: Estados Unidos avaló que las condiciones de inocuidad son las más óptimas; el consumo de tequila fuera de México es apreciado como un lujo; y, tres, las berries mexicanas ─por su singular sabor─ son cada vez más incluidas en repostería.

Sobresalen las berries

Mención aparte merece el incremento en la producción, venta y exportación de las berries (frambuesas, moras, zarzamoras, arándanos). México, y en especial Jalisco, se convirtió en una de las capitales mundiales de la exportación de este fruto. Esto es, la previsión de que este alcanzara los 2, 400 mdd en ventas superó las expectativas.

Lo anterior, en términos de producción significa que la superficie sembrada creció seis veces entre el año 2011 y el 2021, al pasar de 938 a seis mil 445 hectáreas, según datos del mismo SIAP. El incremento es tal que en algunas regiones el paisaje agavero y el de dicho fruto ahora se mezclan en una sola panorámica.

En la cultura bursátil ─por lo menos en la anglosajona─ a los que encuentran oportunidades de adquirir una o varias porciones de alguna empresa que les reporte rendimientos positivos se les llama “toros”; mientras que a los reservados se les nombra “osos”. Consulta, constata y se parte de los toros en inversiones de berries.

Fuentes

Redacción (2021). “Se triplica cosecha de agave, berries y aguacate en Jalisco”. El Informador. https://www.informador.mx/Se-triplica-cosecha-de-agave-berries-y-aguacate-en-Jalisco-l202112230001.html

Aguilera, K. (2021). “Hace Jalisco 50% de exportación de berries”. Mural.

https://www.mural.com.mx/aplicacioneslibre/preacceso/articulo/default.aspx?__rval=1&urlredirect=https://www.mural.com.mx/hace-jalisco-50-de-exportacion-de-berries/ar2322996?referer=–7d616165662f3a3a6262623b727a7a7279703b767a783a–

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Aguacate michoacano

México y Estados Unidos reanudan las cadenas de suministros bilaterales respectivas al aguacate michoacano. Esto luego de un tenso episodio en el cual la Embajada estadounidense impuso una “pausa indefinida” en las exportaciones mexicanas de este fruto.

Lo dio a conocer este viernes 18 de febrero Ken Salazar, embajador de Estados Unidos en México. “El Servicio de Inspección Sanitaria de Animales y Plantas (APHIS) del Departamento de Agricultura reanuda su programa de inspección de aguacates en Michoacán”.

Es una espléndida noticia dado que este flujo comercial y diplomático con uno de los mayores socios comerciales de la República representa la cantidad de 3,000 millones de dólares y 300,000 empleos para los productores de aguacate de dicho estado.

Más detalladamente: esta fruta es ─junto con el tomate y el pimiento─ uno de los productos de importación que más compran nuestros vecinos del norte. La mitad de la producción del aguacate se destina al mercado estadounidense.

De acuerdo con los comunicados al respecto, desde junio del año pasado los productores de aguacate en Michoacán alertaron de las extorsiones en su contra, las autoridades hicieron muy poco al respecto y ellos resolvieron armarse y formar un grupo de autodefensa llamado Pueblos Unidos.

Lo anterior mitigó un poco el cobro de derecho de piso, pero derivó en otras acciones igualmente perjudiciales.

Al respecto, el director de la firma Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) ha declarado que la suspensión representaba “un serio problema porque es un producto perecedero”.

Asimismo, declaró que “el Gobierno mexicano tenía que ponerse de acuerdo con las autoridades del Departamento de Agricultura y la Embajada para que, concluida la investigación y definidas las medidas a tomar, se activaran las exportaciones de aguacate a la brevedad”.

Presión histórica

El aguacate mexicano, históricamente hablando, ha sido un mecanismo de presión para México. Hace más de cien años EU prohibió la exportación de aguacate mexicano a su región y esta veda solo se levantó con la entrada del Tratado de Libre Comercio (TLC) que luego de su renegociación en 2018 se convertiría en el T-MEC.

Fuentes

Sánchez, A. (2022) “Reanuda EU inspección de aguacate en Michoacán”, La Jornada. https://www.jornada.com.mx/notas/2022/02/18/politica/reanuda-eu-programa-de-inspeccion-de-aguacates-en-michoacan/

Isabella, C. (2022). “Casi 3.000 millones de dólares y 300.000 empleos en riesgo por la prohibición de EE UU a los aguacates mexicanos”. El País.

https://elpais.com/mexico/2022-02-16/casi-3000-millones-de-dolares-y-300000-empleos-en-riesgo-por-la-prohibicion-de-ee-uu-a-los-aguacates-mexicanos.html

Julián, A. (2022). “El aguacate y su trama negra”. Forbes. https://www.forbes.com.mx/red-forbes-el-aguacate-y-su-trama-negra/

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El sector agro en su mejor momento

Con base en cifras del Banco de México (Banxico), de enero a noviembre del 2021 las exportaciones agroalimentarias de México alcanzaron los 39 mil 941 millones de dólares. Esto en un escenario post pandemia señala  que el sector agro atraviesa su mejor momento.

Por su parte, el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA) del país señaló que mientras el auge de las exportaciones de tequila, cerveza, frutas y hortalizas ven crecer sus actividades, no así el sector automotriz. Es decir, las ventas hortofrutícolas, pecuarias, azucareras (y de las bebidas atrás mencionadas) son las que actualmente están dando impulso económico al país.

Entrevistado por el periódico La Jornada, el presidente de la GCMA dijo que principalmente en Estados Unidos y Canadá “México tiene la ventaja de atender la demanda todo el año” y asimismo que “los productos mexicanos son de gran calidad, sabor, sanidad e inocuidad, factores que han hecho que los productos nacionales sean muy aceptados en todo el mundo”.

En lo que se refiere a las exportaciones hacia América Latina y el Caribe las exportaciones cayeron un 13 por ciento; pero la relocalización de las cadenas globales de valor en un sentido de nearshoring ─proceso de empresas multinacionales que buscan mayor cercanía con un mercado─ beneficia a México, y ese impulso se sumaría al generado por el Tratado México, Estados Unidos y Canadá (T-MEC).

T-MEC

Los especialistas de El Financiero, por su parte, calculan que las exportaciones seguirán in crescendo  conforme la economía de los EU siga a buen ritmo, ya que las exportaciones a nuestro vecino del norte representan cerca de un 80 por ciento del total.

Banxico dijo asimismo que las bebidas, hortalizas y frutas fueron los principales grupos de exportación en el lapso enero-noviembre 2021, ya que concentran más del 61% del total, con 23, 19 y 19% de participación, respectivamente hablando.

Fuentes

Carbajal, B. (2022). “Ante parálisis automotriz, exportaciones agroalimentarias dan el impulso a México”. La Jornada. https://www.jornada.com.mx/notas/2022/01/12/economia/ante-paralisis-automotriz-exportaciones-agroalimentarias-dan-el-impulso-a-mexico/#:~:text=Ante%20par%C3%A1lisis%20automotriz%2C%20exportaciones%20agroalimentarias%20dan%20el%20impulso%20a%20M%C3%A9xico,-Braulio%20Carbajal%20Tiempo&text=La%20industria%20automotriz%20es%20indispensable,est%C3%A1%20relacionado%20con%20esta%20%C3%A1rea.

Redacción (2022) “Registra balanza comercial agroalimentaria superávit de seis mil 333 millones de dólares en enero noviembre 2021: Agricultura”. Gobierno de México.https://www.gob.mx/agricultura/prensa/registra-balanza-comercial-agroalimentaria-superavit-de-seis-mil-333-millones-de-dolares-en-enero-noviembre-agricultura?idiom=es#:~:text=A%20noviembre%20de%202021%2C%20el,de%20Agricultura%20y%20Desarrollo%20Rural.

Tellez, C. (2022). “¡Récord! Exportaciones de México subieron el 18.52% en 2021, su mayor alza en 11 años”. El Financiero. https://www.elfinanciero.com.mx/economia/2022/01/27/record-exportaciones-de-mexico-subieron-1852-en-2021-su-mayor-alza-en-11-anos/

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La hidroponía se ha convertido en tendencia para la agricultura en los últimos años, a pesar de que este método no es nuevo, cada día millones de personas apuestan por esta técnica, ya sea creando pequeños jardines interiores y/o exteriores para su hogar o llevarlo a un espacio aún mayor en cultivos de alimentos para su canasta básica o hectáreas de producción masivas.

La hidroponía y su naturalidad

La hidroponía se trata principalmente de crear un ambiente ideal para tus cultivos sin prescindir de la tierra, y claro, podrás preguntarte, ¿cómo es posible que mi huerto crezca sin plantarse en tierra?

Los cultivos hidropónicos permiten a la raíz de las plantas crecer y estabilizarse en un espacio lleno de agua y nutrientes que sean beneficiosos para nuestro cultivo. Por otra parte, existen en esta técnica cultivos que pueden apoyarse de un medio sólido, ya sea grava, arena, espuma o cortezas y restos de musgo, entre otros sustratos de origen orgánico.

La naturalidad con la que se crean y se cuidan estos cultivos nos permite preservar su esencia pura y deliciosos nutrientes, de esta forma, florecen plantas orgánicas 100% naturales que nos brindan bioseguridad alimentaria.

¿Por qué apostar por cultivos hidropónicos?

Cada vez las personas se preocupan más por lo que consumen, cualquiera estaría dispuesto a buscar los mejores productos sin importar su precio.  Cuidar tu salud y la de tu familia es de suma importancia, sobretodo cuando se trata de nuestra alimentación.

La hidropónica nos permite disfrutar de cultivos saludables y muchos beneficios:

• Producción estable a lo largo del año.
• Optimizar recursos, principalmente agua.
• Bioseguridad alimentaria, mediante esta técnica logramos evitar pesticidas, fertilizantes, etc.
• Menor vulnerabilidad en nuestros cultivos debido a incidentes meteorológicos.

¡Apostar por innovación y cuidado del medio ambiente es apostar por gran éxito!

Súmate a un proyecto con estándares de calidad e inocuidad impresionantes para lograr frambuesas nutritivas y deliciosas. Conoce Agroberries, proyecto líder en producción de frambuesa en México.

Fuente

ecoinventos.com. (s.f.). “Las 5W del cultivo hidropónico: qué, cómo, cuándo, quién, dónde y por qué”.  https://ecoinventos.com/las-5w-del-cultivo-hidroponico/

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Exportación de berries

En México, antes de la pandemia de coronavirus, el cultivo y exportación de berries llevaba una espléndida trayectoria en ascenso. Hubo una breve pausa de incertidumbre en 2020, pero ahora esta agroindustria regresa con renovados bríos a la nueva normalidad.

Jalisco es de los estados de la República mexicana con modelos exitosos de producción de berries. Participa con más de la mitad del valor de exportaciones nacionales de frutos rojos.

El orden de producción de berries parte con Michoacán, sigue en Jalisco, continúa con Baja California y le sigue en Guanajuato; pero Jalisco es el campeón exportador. Aún más, la tierra del mariachi cumple con muy buenos estándares de responsabilidad social e inocuidad.

Esto es, fortalece al campo tasando un salario competitivo a sus empleados, por encima de los de la industria electrónica, maquila, e, incluso, del de los choferes de taxis tipo Didi. Y cuida con procesos científicos su almacenamiento, entre más.

Berries en Estados Unidos

La tasa de crecimiento anual de esta actividad en 2019 era de 16 por ciento (según El Economista); actualmente es junto a la cerveza y los aguacates uno de los productos agrícolas que más divisas generan al país.

¿A dónde llegan las berries jaliscienses? Como es costumbre, a Estados Unidos y Canadá, con más del noventa por ciento; enseguida a Europa, el 1.75%; Asia y Medio Oriente, 0.56%; y últimamente también está abriendo mercado en Latinoamérica, particularmente en Panamá y Brasil.

En estos tiempos de variantes de coronavirus, uno de los factores de expansión internacional tiene que ver con la inocuidad. Si la producción está sujeta a un manejo, preparación y almacenamiento rigurosamente cuidado, se puede decir que estamos en las grandes ligas. En México se estima que hay cerca de 44 mil hectáreas cultivadas en 22 entidades y asimismo se calcula que esta agroindustria genera 350 mil empleos directos.

Fuentes

Romo, P. (2019). “Jalisco, el mayor exportador de berries en el país”. El Economista.

https://www.eleconomista.com.mx/estados/Jalisco-el-mayor-exportador-de-berries-en-el-pais-20190723-0014.html

De la Rosa, E. (2021). “Inicia con ‘pie derecho’ relación Biden-México por resolución favorable a berries mexicanas”. Milenio.

https://www.milenio.com/negocios/buen-inicio-de-relacion-biden-mexico-por-resolucion-a-berries

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